Фирма JK Fitness и SNC са основани съответно през 1990г. и 1995г. от доц. Юлиан Карабиберов, д-р. Той завършва ВИФ „Георги Димитров” познат днес като НСА „Васил Левски” през 1979г., а от 1980г. е преподавател в катедра Лека атлетика към ВИФ. Бивш лекоатлет.
През 1982г. основава първата си фитнес зала в спортния комплекс на Правителствена болница, ръководен тогава от Светла Любекова. През 1991г. открива първата си частна зала на ул. Княз Борис I 183. През 1995г. изгражда най-голямата фитнес зала за времето си (600м²⁾, тази на Стадион Академик, функционираща и до днес. През следващите години открива и други зали, най-модерната от който е тази в жк. Бокар 33(бул.България – гр. София).
Юлиан Карабиберов е първият вносител на хранителни добавки в България, като през 1987г. съвместно със своя студент и колега Йордан Кочев предлагат на българските национални гарнитури продуктите на американската фирма SATURN supplements. В същото време Йордан Кочев е основния доставчик в Западна Европа на българския трибестан разпространяван от Стокхолм(Швеция). През 1989г. Ю.Карабиберов работи като треньор по лека атлетика в 4 клуба в Копенхаген(Дания), между които е най-големият лекоатлетически клуб на Дания – „Спарта Копенхаген”. Там работи съвместно с Хенрик Ларсен(треньор №1 в Света за 1991г.) и изгражда двама национални състезатели на Дания. В Копенхаген ръководи и първите си организирани групи по фитнес.
През 1990г. Юлиан Карабиберов става представител на американската фирма MLO, а след три години открива втория магазин в България за хранителни добавки(първия е на Атанас Джананов), този на ул. Пиротска №12. За предлаганите фирми виж SNC.
През 1990г. започва работа с италянската фирма за фитнес оборудване PANATA SPORT, която продължава 10 години. С това се бележи и началото на JK Fitness с разнообразната си дейност в областа на фитнеса. През 2002 год. Ю. Карабиберов централизира тази дейност в представителната сграда и шоурум – “JK Fitness market” в гр. София на Околовръстен път №191.
доц. Юлиан Карабиберов д-р е член на управителния съвет на БФКФ от 1996г. до 2010г. През 2007г. е акредитиран лично от секретаря на Международната профи федерация по бодибилдинг Winston Roberts за международен съдия по професионален бодибилдинг. Дългогодишен спонсор е на БФКФ и БФЛА, както и на много от елитните ни състезатели по култоризъм и лека атлетика. Основател и спонсор е на държавния турнир по лека атлетика за юноши и девойки организиран от клуб Юниверсал. От 2009г. турнирът е посветен на легендарната ни лекоатлетка Цветанка Христова.
Научно-преподавателската дейност на Юлиан Карабиберов продължава 30 години. През 1988г. защитава дисертационния си труд на тема „Силова подготовка в бяганията на средни разстояния” и издава първата в България книга за фитнес „Фитнес - Физическо съвършенство и хармония”, има над 50 научни и над 100 популярни публикации, два разработени от него метода на тренировка, издал е общо 5 книги и 3 ръководства и е патентовал 3 изобретения.
Издател е на списания IRON MAN & JK Fitness и съиздател на списание ОЛИМП.
доц. Ю. Карабиберов е кондиционен треньор на българския национален отбор по баскетбол през 1989г. в подготовката им за Европейското първенство във Франция, където българите се класират на седмо място в Европа. Това е последното най-добро класиране на националите ни до момента.
Той е личен треньор по физическа подготовка и консултант в медикаментозното възстановяване на редица национални състезатели, участници в Олимпийски игри от 1990 до 2008г. – тенис, футбол, баскетбол, волейбол, уиндсърфинг, карате, стрелба и др. Консултант е по физическата подготовка в редица спортни клубове – Лук Ойл Академик(баскетбол), Черно Море Варна(баскетбол), Левски Сиконко(волейбол) и др.
доц. Ю. Карабиберов е кондиционен треньор и на националния ни отбор по волейбол в подготовката му за Олимпийските игри през 2008г. в Китай, където българите заемат пето място и запазват четвъртото място в световната ранглиста. Тогава концепцията на JK Fitness е осъществена на 50%, но през следващата година е реализирана на 100% с волейболния отбор на Левски-Сиконко,където доц. Карабиберов е консултант по физическа подготовка. Отборът на Левски-Сиконко става републикански шампион, а почти целия основен състав от 7 човека попълва новия национален отбор през 2009г.
През 2005г. доц. Юлиан Карабиберов адаптира американската школа C.O.R.F.I.T. към изискванията на НСА и прави първите курсове за персонални треньори и фитнес инструктори валидни за САЩ, Канада и цял свят. Лично създателя на C.O.R.F.I.T. – Глен Кънингам му предоставя правата за провеждане на курса в цяла Европа.
Практическата реализация на професионално ниво на първата в България научно обоснована концепция за фитнес и бодибилдинг се осъществява след основаването на спортен клуб МЛО през 1995г., а по-късно и Юниверсал(виж спортен клуб).
Фитнес програмите, които разработва Ю. Карабиберов са широко използвани и с доказана ефективност във всички възрастови групи. Те са описани в предстоящата му за издаване книга: „Фитнес”, която се очаква да излезе от печат през 2010г. Самият той работи по тези програми. Печелил е 18 пъти 1-ва награда от конкурси за „Красиво и хармонично тяло” и няколкократно е пробягал на официални състезания маратонското разтояние от 42,195м.

Юлиан Карабиберов на 22 години ...................................... на 30 години

на 55 години